TOUT SAVOIR SUR NOS PRODUITS ET LEUR UTILISATION

Quelques questions posées à Alain Weber

   >  Quelles garanties qualité présentent vos sauces ?

   " Toutes nos sauces sont sans colorants, arômes ni conservateurs artificiels, sans OGM et sans glutamate de sodium. Elles répondent également aux normes HACCP et ISO 9001. Le processus de Flash pasteurisation leur assure une DLUO de 12 mois à température ambiante tout en préservant les saveurs et le croquant des légumes.  "

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 techniques sauces

   >  Combien de portions puis-je faire avec un bidon de sauces Uncle Ben's ?

   " La densité et la richesse en goût de nos sauces permettent une forte "détente" de celles-ci. C'est à dire que vous pouvez aisément les mélanger à un fond, un bouillon, ou de la crème fraiche afin de modifier leur texture et réduire votre coût portion.

Nos sauces sont détendables jusu'à 200%, c'est à dire qu'un bidon peut contenir de 50 à 150 portions.

Nos sauces sont donc avant tout économiques : pour une détente à 100%, soit 100 portions par bidon, votre coût portion est d'environ 10 centimes d'euros "

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