QUEL RIZ POUR QUEL TYPE DE PLAT ?

                                   Les riz à risotto

                        Le riz rond et moelleux cultivé en Italie

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technique Exquisotto

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 technique Carnaroli

Ce riz peut très bien se consommer à différentes occasions :

>  En entrée

    risotto tomates basilic

>  En accompagnement

    risotto au parmesan, risotto au safran...

>  En plat complet

    risotto asperges et speck, risotto à la roquette et

    jambon de parme...

>  En dessert

    risotto aux fruits rouges

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