Wie unsere Produkte gesunde Mahlzeiten für die heutigen Gäste anbieten Die heutigen Gäste sind besser informiert und ernähren sich bewusster. So sind auch die Anforderungen an die Gastroprofis gestiegen, die Erwartungen zu erfüllen. Diese Verantwortung tragen wir mit unseren Marken mit. Mit unseren qualitativen Produkten wollen wir den Profi unterstützen, attraktive und ernährungsbewusste Menüs bieten zu können. Die meisten unserer UNCLE BEN’s Saucen haben einen geringen Fett- und Salzgehalt und sind glutenfrei. Alle unsere Produkte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen. Mit einem hohen Anteil an Gemüse tragen sie dazu bei, die “5 am Tag” Regelung einzuhalten. UNCLE BEN’s Reis ist eine gesunde Möglichkeit für fettarme Kohlenhydrate. Reis ist gesund Durch seinen hohen Anteil an wertvollen Kohlenhydraten ist Reis einer der wichtigsten Energielieferanten. Die Kohlenhydrate versorgen nicht nur Muskeln, sondern auch Gehirn und Nervenzellen mit dem nötigen „Kraftstoff". Gleichzeitig unterstützen die enthaltenen B-Vitamine die Fettverbrennung sowie die Aufspaltung von Kohlenhydraten und Eiweiss in den Zellen. Ideale Zusammensetzung Grundsätzlich enthält Reis viele hochwertige Kohlenhydrate, aber wenig Fett (1 bis 2,2 %) und Eiweiss (7 %) und kein Cholesterin. Der Eiweissanteil ist gering, dafür aber hochwertig in Form von essentiellen Aminosäuren, das sind jene Aminosäuren, die der menschliche Körper zum Leben benötigt. Reis ist ganz allgemein gut bekömmlich, belastet den Organismus nicht und die enthaltenen Ballaststoffe fördern den Stoffwechsel. Darüber hinaus ist Reis glutenfrei und eignet sich so als Mahlzeit für Personen, die an Zöliakie leiden. Reis versorgt den Körper mit einer ganzen Reihe lebenswichtiger Nährstoffe. So enthält Reis grössere Mengen Vitamin B1, B2 und B6. Dazu kommen Niacin, Vitamin E, Magnesium, Mangan und viele weitere Mineralstoffe. Aufgrund seines Kaliumgehaltes wirkt Reis entwässernd und entschlackt. Dadurch werden Herz und Kreislauf entlastet und der Stoffwechsel gefördert. Ebly, der natürliche Zartweizen Ebly Zartweizen ist ein 100% natürliches, leicht verdauliches Weizen-Produkt, welches in Zentralfrankreich angebaut wird. Die sonnengereiften Weizenkörner werden ohne jegliche Zusatzstoffe, nur mit reinem Wasserdampf schonend vorgegart. Es enthält wertvolle Nahrungsfasern, pflanzliches Eiweiss sowie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Ebly ist von Natur aus fettarm und deshalb bestens geeignet für eine zeitgemässe Ernährung.